Sauce césar

Partage sur

Ingrédients

3/4 de tasse (180 ml)	d’huile d’olive
1/4 de tasse (60 ml)	de parmesan râpé
2 c. à soupe (30 ml)	de jus de citron frais
1 c. à soupe (15 ml)	de câpres
2 c. à thé (10 ml)	d’ail haché
1 c. à thé (5 ml)	de moutarde de Dijon
2	filets d’anchois
2	jaunes d’œufs
Poivre du moulin au goût

Étapes

Dans un contenant haut et étroit, déposer tous les ingrédients. À l’aide du mélangeur à main, mélanger de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse et homogène.

Valeur Nutritive

Calories

172

Gras

18 g

Sodium

103 mg

Protéines

2 g

Fibres

0 g

Glucides

1 g

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