œufs
portions
préparation
étape facile
ingrédients
3/4 de tasse (180 ml) | d’huile d’olive |
1/4 de tasse (60 ml) | de parmesan râpé |
2 c. à soupe (30 ml) | de jus de citron frais |
1 c. à soupe (15 ml) | de câpres |
2 c. à thé (10 ml) | d’ail haché |
1 c. à thé (5 ml) | de moutarde de Dijon |
2 | filets d’anchois |
2 | jaunes d’œufs |
Poivre du moulin au goût |
Dans un contenant haut et étroit, déposer tous les ingrédients. À l’aide du mélangeur à main, mélanger de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse et homogène.
Calories
172
Gras
18 g
Sodium
103 mg
Protéines
2 g
Fibres
0 g
Glucides
1 g