Gâteau déjeuner construction

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Ingrédients

2	Champignons de Paris émincés
1 c. à thé	Oignon rouge émincé
2 c. à table	Bacon cuit et haché (2 tranches) en petits morceaux
1 c. à table	Huile d’olive
1	Œuf
1 1/2 c. à table	Crème 15%
1 c. à table	Persil frais haché
6 c. à table	Farine
1/2 c. à thé	Poudre à pâte
3 c. à table	Fromage emmental râpé
1/2 c. à table	Fines herbes au choix
1/2 c. à table	Sel et poivre

Étapes

Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.

Casser l’oeuf dans la tasse du Club et ajouter l’huile d’olive. Mélanger à l’aide d’une fourchette.

Ajouter la crème, le persil et mélanger de nouveau.

Saler, poivrer au goût et ajouter les fines herbes.

Ajouter la farine et la poudre à pâte. Mélanger vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Ajouter l’emmental, les oignons, le bacon et les champignons et mélanger de nouveau.

Faire cuire une minute au micro-ondes. Vérifier la cuisson en glissant un couteau le long de la paroi de la tasse. Faire cuire 30 secondes supplémentaires si la pâte est encore liquide dans le fond. Laisser reposer trois minutes avant de déguster.

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