Smashed hot-dogs aux œufs

Partage sur
8

œufs

4

portions

15 mins

préparation

10 mins

cuisson

5

étapes faciles

7

ingrédients

Ingrédients

1/4 de tasse (60 ml)de beurre ramolli
8œufs
1 c. à thé (5 ml)de paprika
Sel et poivre au goût
1 tasse (250 ml)de mélange de fromages râpées style tex-mex
4pains à hot-dog
2oignons verts hachés

Étapes

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre à feu moyen. Casser deux œufs dans la poêle, en les alignant pour qu’ils soient de la même longueur qu’un pain à hot-dog. Cuire de 1 à 2 minutes.
  2. Retourner les œufs, puis crever les jaunes. Saupoudrer d’un peu de paprika et garnir du quart du fromage. Saler et poivrer.
  3. Ouvrir un pain à hot-dog, puis le déposer sur les œufs. Presser légèrement pour bien le faire adhérer aux œufs. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient pris et dorés en dessous.
  4. Répéter les étapes 1 à 3 pour obtenir trois autres smashed hot-dogs.
  5. Au moment de servir, garnir d’oignons verts.

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