Sandwich ouvert aux œufs avec houmous et avocat

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4

œufs

4

portions

5 mins

préparation

2 mins

cuisson

1

étape facile

7

ingrédients

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de houmous
4 pain de grains entiers, grillées
1 avocat mûr, dénoyauté, pelé et tranché
1/4 c. à thé (1,25 ml) de poudre de chili
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre
4 œufs cuits durs, pelés et tranchés

Étapes

  1. Étendre uniformément du houmous sur chaque tranche de pain; garnir de tranches d’avocat. Assaisonner de poudre de chili, de sel et de poivre. Ajouter les tranches d’œufs.

 

Valeur Nutritive

Calories

320

Gras

15 g

Gras saturés

3 g

Gras trans

0 g

Sodium

340 mg

Sucres

3 g

Protéines

14 g

Fibres

5 g

Glucides

31 g

Astuce

Pour une touche personnalisée, choisir une saveur différente de houmous : épicée, aux poivrons rouges grillés ou à l’ail rôti.