Pizza sur tortilla ou pain naan

Partage sur
1

œuf

3

étapes faciles

5

ingrédients

Ingrédients

Tortilla, pain plat ou naan un peu sec
Sauce: pesto, ricotta, crème sure, salsa, sauce à spaghetti, …
Restes de légumes et/ou viande
1œuf (cru ou brouillé)
Fromage (facultatif)

Étapes

  1. Garnir la tortilla avec les restes et casser un œuf au centre.
  2. Cuire au four ou à la poêle (avec couvercle si à la poêle) jusqu’à ce que l’œuf soit cuit.
  3. Servir comme une pizza.

Astuces antigaspillage à adopter

Grâce aux œufs et avec quelques bons réflexes, pas question de laisser des aliments du frigo prendre la direction du compost inutilement. La règle d’or : utiliser ce que l’on a sous la main pour valoriser les restes et limiter le gaspillage alimentaire. Voici quelques pistes pour mieux gérer vos provisions : transformer les légumes fatigués en omelette ou en frittata; incorporer les restes de fromages dans une omelette, une casserole tout-en-un ou un gratin ; congeler les surplus de légumes cuits pour une prochaine casserole ; cuisiner une grande portion pour obtenir des restes.

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