Coupelles d’œufs à la salsa

Partage sur
8

œufs

8

portions

10 mins

préparation

15 mins

cuisson

6

étapes faciles

6

ingrédients

Ingrédients

8tranches de pain
3/4 de tasse (180 ml)de salsa
8œufs
Sel et poivre au goût
3/4 de tasse (180 ml)de mozzarella râpée
2 c. à soupe (30 ml)de ciboulette fraîche hachée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Beurrer légèrement huit alvéoles d’un moule à muffins.
  3. Aplatir chaque tranche de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis les façonner en coupelles dans les alvéoles du moule.
  4. Répartir la salsa dans les coupelles. Casser un œuf dans chaque coupelle. Saler et poivrer. Parsemer de mozzarella.
  5. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le blanc des œufs soit pris, mais que le jaune soit encore coulant.
  6. Au moment de servir, garnir de ciboulette.

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