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Famille Martel

QC1S

Ferme avicole Ste-Croix ltée

Saguenay-Lac-Saint-Jean, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix

50 000 à 99 999 pondeuses

Classiques blancs

Autre(s) production(s) Grandes cultures

Les fondateurs, Paul-Émile et Georgette, débutent en aviculture en 1956. En 1974, leurs deux fils, Gilles et Daniel, font leur entrée dans la compagnie. En 2002, Daniel devient le seul actionnaire. Aujourd’hui, la 3e génération s’implique alors que Stéphane, fils de Daniel, est devenu actionnaire. En 2010, une nouvelle construction permet d’accueillir 60 000 poules dans des systèmes de logement alternatifs, avec un séchoir à fumier moderne. Cette nouvelle étape permettra de répondre aux exigences futures du marché.

« Avant tout, produire des œufs est une très grande fierté pour nous. Il y a eu tellement d’évolution depuis 35 ans ! Nous ressentons une liberté extraordinaire sur une ferme, et ce, même si nous sommes les employés au service de nos maîtres, les poules ! En effet, ce sont elles les vraies patronnes. En leur donnant tout ce dont elles ont besoin, elles nous le rendent à merveille. »