Sachez que tous les œufs en coquille produits au Québec et destinés aux épiceries -de même qu’aux hôtels, restaurants et institutions (HRI)- doivent obligatoirement être identifiés par un code de traçabilité estampillé directement sur la coquille de chaque œuf et débutant par QC. Cela est le gage d’assurance que vous achetez bien des œufs produits au Québec.
Tapez ensuite le code QC dans le champ prévu à cet effet sur œuf.ca pour découvrir la famille qui a produit vos œufs !
Apprenez-en davantage sur la traçabilité des œufs au Québec en consultant la section de notre site Web sur le sujet à oeuf.ca/tracabilite
Autrement, il est facile d’identifier les œufs produits par des producteurs d’oeufs canadiens. Les consommateurs n’ont qu’à rechercher le symbole CANADA A aposé sur les emballages d’oeufs pour s’assurer qu’ils achètent bien des œufs frais de la ferme et produits au Canada.
De leur côté, les œufs produits aux États-Unis doivent obligatoirement être identifiées par l’inscription USDA sur l’emballage.