Le Gratin de coloc de Lee-Ann

POUR LA BÉCHAMEL

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
2. Ajouter la farine et le lait. Saler et poivrer.
3. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Retirer du feu et réserver.

POUR LE GRATIN

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Dans un plat allant au four, mettre les pâtes cuites et la viande au goût, si désiré.
3. Verser la béchamel sur le dessus.
4. Étaler le fromage râpé.
5. Cuire 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre ferme.
6. Répartir les tranches d’œufs cuits durs sur le dessus. Placer quelques minutes au four si désiré ou déguster tel quel.