Les Producteurs d’œufs du Canada rendent plus facile le repérage des œufs de la meilleure qualité qui soit grâce à une méthode simple — un programme national de certification. Cette toute dernière initiative ajoute une nouvelle marque sur les œufs que vous connaissez et que vous aimez, un symbole de la qualité remarquable des œufs produits au Canada. Nous l’appelons la marque Assurance qualité des œufsMC (AQOMC).
Le programme AQOMC est une initiative qui certifie que les œufs canadiens sont produits conformément à des normes strictes en matière de salubrité des aliments et de bien-être des animaux, qui prévoient des inspections à la ferme et des vérifications réalisées par une tierce partie. Pour les Canadiens, c’est un signe immédiatement reconnaissable que leurs œufs sont produits au pays et sont de la plus haute qualité qui soit.
Le programme AQOMC est l’aboutissement de décennies de travail consacrées à l’élaboration de normes de classe mondiale en matière de salubrité des aliments et de bien-être des animaux dans l’industrie des œufs canadiens. Au fil des ans, les normes ont évolué, s’appuyant désormais sur le travail de générations de producteurs d’œufs, de chercheurs, de spécialistes en santé animale et de beaucoup d’autres.