Le cholestérol n’est pas inquiétant si vous maintenez des taux sains de cholestérol sanguin. Cependant, un taux élevé de cholestérol, surtout s’il s’agit du cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol sanguin), représente l’un des principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Voilà pourquoi il est essentiel de maintenir un taux de cholestérol sanguin dans les normes.
Le cholestérol alimentaire a peu d’impact sur les niveaux de cholestérol sanguin. Les gras saturés et les gras trans contribuent le plus à l’augmentation des niveaux de cholestérol sanguin, et particulièrement le taux de cholestérol LDL. L’adoption d’un mode de vie sain et équilibré, comprenant un régime alimentaire à base d’aliments frais et variés et la pratique régulière d’une activité physique, représente l’une des façons les plus efficaces de maîtriser son taux de cholestérol sanguin.