Fédération des producteurs d'oeufs du Québec
2
Œufs
2
Portions
8 mins
Préparation
10 mins
Cuisson
6
Étapes faciles
5
Ingrédients

Recette de base du pain doré

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Ingrédients

2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) lait
1 ml (1/5 tbsp) sel
15 ml (3 tbsp) beurre ou margarine
4 tranches de pain

Étapes faciles

  1. Dans un plat peu profond, mélanger les oeufs, le lait et le sel.
  2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle, à feu modéré.
  3. Tremper une tranche de pain à la fois dans le mélange aux oeufs, 10 secondes de chaque côté.
  4. Faire dorer le pain dans la poêle, de 1-1/2 à 2 minutes de chaque côté. Ajouter du beurre au besoin, pour empêcher le pain de coller à la poêle.
  5. Placer le pain doré sur une plaque à pâtisserie et garder chaud au four pendant la préparation du reste du pain.
  6. Servir avec de la confiture, du sirop d’érable, du miel ou des fruits en saison. Donne 4 tranches.

Valeur nutritive

Calories 240
Gras 8 g
Gras saturés 2 g
Gras Trans 0 g
Sodium 358 mg
Sucres 6 g
Protéines 16 g
Fibres 4 g
Glucides 27 g

VARIATIONS

Pain doré à l'orange : Remplacer le lait par du jus d'orange. Ajouter 2 c. à table (30 ml) de sucre et 2 c. à thé (10 ml) de zeste d'orange râpé. Servir avec de la marmelade.