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Tarte aux pommes de terre sucrées

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Ingrédients

500 ml (2 tasses)pommes de terre sucrées en purée
1 L (4 tasses)lait
500 ml (2 tasses)sucre
8 oeufs
5 ml (1 tbsp)sel
5 ml (1 tbsp)cannelle
2 ml (1/2 tbsp)muscade
2 abaisses de pâte brisée foncées dans deux moules à tarte

Étapes faciles

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 400˚F (200˚C). Mélanger tous les ingrédients en suivant l’ordre et verser le mélange dans les deux abaisses. Cuire au four à 400˚F (200˚C) 10 minutes. Abaisser la température à 350˚F (180˚C) et cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que, suite à l’insertion d’un cure-dent dans la tarte, il en ressorte sec. Servir.