Menu
3
Œufs
14
Portions
10 mins
Préparation
60 mins
Cuisson
2
Étapes faciles
10
Ingrédients

Pain aux bananes

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Ingrédients

1/4 tassede beurre ramolli
3/4 tassede sucre
3œufs
3bananes mûres écrasées
1/3 tassede yogourt nature à faible teneur en gras
1 c. à théde vanille
1 tassede farine tout usage
1 tassede farine de blé entier
3/4 c. à théde bicarbonate de soude
1/4 c. à théde sel

Étapes faciles

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2.  Vaporiser un moule à pain de 8 ½ x 4 ½ po (21 x 12 cm) d’aérosol de cuisson. Dans un grand bol, battre le beurre en crème. Ajouter graduellement le sucre, jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajouter les œufs, un à la fois, en veillant à bien battre entre chaque œuf. Ajouter les bananes, le yogourt et la vanille, et battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  3.  Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis ajouter le tout à la préparation aux bananes. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit humide. À l’aide d’une cuillère, déposer la pâte dans le moule. Cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, sur une grille, puis retirer du moule pour laisser refroidir complètement sur la grille.

Valeur nutritive

Calories160
Gras3,2 g
Sodium125 mg
Protéines3,5 g
Glucides30,4 g