Lasagne won-ton aux oeufs

Partage sur
6

œufs

6

portions

25 mins

préparation

35 mins

cuisson

4

étapes faciles

8

ingrédients

Ingrédients

6 œufs cuits durs, écalés et coupés en tranches
1 petit oignon haché finement
2 gousses d’ail émincées
1paquet (8 oz/227 g) de feuilles d’épinards
1pot ou une boîte (environ 700 ml) de sauce pour pâtes ou tomates à teneur réduite en sel
1paquet (250 g) de pâtes won-ton*
1 tasse (250 ml)poivrons rouges grillés en pot, égouttés et hachés
1 tasse (250 ml)mozzarella partiellement écrémée, râpée
 * À l’épicerie, on trouve souvent les pâtes won-ton dans l’allée des fruits et légumes frais.

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Vaporiser une grande poêle antiadhésive d’aérosol de cuisson. Chauffer à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 minutes. Ajouter les épinards et cuire en remuant jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 2 minutes. Ajouter la sauce pour pâtes et porter à ébullition. Retirer du feu.
  3. Étendre environ 1/2 tasse (125 ml) de sauce au fond d’un plat carré de 8 po (2 l) allant au four. Couvrir du quart des pâtes won-ton en s’assurant qu’elles se chevauchent légèrement. Recouvrir du quart de la sauce, puis du tiers des œufs et des poivrons rouges grillés et du quart du fromage. En commençant avec les pâtes won-ton, faire deux autres étages semblables.
  4. Disposer le reste des pâtes sur le dessus et recouvrir du reste de la sauce et du fromage. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) jusqu’à ébullition, environ 30 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de couper en portions.
 
Utilisez votre sauce pour pâtes préférée avec des légumes (p. ex., poivrons, oignons ou champignons) pour ajouter de la texture et de la variété.

,[VIDÉO] Comment faire des oeufs cuits durs ?

Ce plat en casserole cuit au four est composé de mozzarella, de légumes, de sauce tomate et d’œufs cuits durs superposés entre des feuilles de pâtes à won-ton. Le fait d’utiliser des pâtes won-ton plutôt que des pâtes à lasagne permet de raccourcir le temps de préparation et d’obtenir un repas équilibré en un rien de temps.,Rien de plus simple. Réfrigérez-le pour les consommer tout au long de la semaine !

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