Menu
4
Œufs
6
Portions
15 mins
Préparation
45 mins
Cuisson
3
Étapes faciles
11
Ingrédients

Casserole croque monsieur

Partager

Ingrédients

4œufs
1-½ tasses (375 ml)de lait
½ tasse (125 ml)de parmesan finement râpé, divisé
2 c. à soupe (30 ml)de ciboulette fraîche, finement hachée
1gousse d’ail émincée
¼ c. à thé (1 ml)chacun de sel et de poivre
2 c. à soupe (30 ml)de moutarde de Dijon
12tranches de pain italien rassi (environ ¾ po / 2 cm d’épaisseur)
12tranches de jambon
 1-½ tasse (375 ml)de fromage Gruyère râpé, divisé
3 tasses (750 ml)de bébé épinards

Étapes faciles

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser une cocotte de 13 po x 9 po (3 L) et mettre de côté.
  2. Fouetter ensemble les œufs, le lait, le fromage parmesan, la ciboulette, l’ail, le sel et le poivre. Verser 1 tasse (250 ml) du mélange d’œuf dans le plat de cuisson. Étaler la moutarde sur un côté de chaque tranche de pain. Disposer 4 tranches de pain dans le fond de la casserole, la moutarde vers le haut. Former des couches avec la moitié des tranches de jambon, 1/2 tasse de fromage gruyère et la moitié des épinards. Répéter les couches une fois. Former des sandwichs avec le pain restant, avec le côté de la moutarde vers le bas, et le fromage de gruyère.
  3. Verser le mélange d’œuf restant sur le dessus. Presser doucement pour permettre au pain d’absorber le mélange d’œuf. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes ou toute la nuit. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que soit brun doré et pris.
Recette proposée par…
Famille Jean Richard
Ovoci-T
QC5T