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Le Bordel des chefs 2015

Encore cette année, la Fédération des producteurs d’œufs du Québec était bien représentée par son chef corporatif Stéphane Fontaine au Bordel des chefs tenu au CLub de golf Le Mirage de Terrebonne. Pour l’occasion, chef Fontaine a concocté des Beignets de crabe mayo maison fumé au piment d’Espelette et sa rémoulade de poireau et céleri rave.

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