Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

Famille Couture

Code Tracabilité QC2E
Nom de la famille Famille Couture
Nom de l'entreprise Ferme Écovale inc.
Région administrative Chaudière-Appalaches
Ville Saint-Anselme
Nombre de pondeuses 25 000 à 50 000 poules
Type d'oeufs Classiques blancs
Autre(s) production(s) Poulettes d'élevage, poulets de chairs, dindons, porc (naisseur-finisseur)

Ce pondoir de nouvelle génération, inauguré le 3 juin 2016, est une propriété d’Alfred Couture Ltée. Il s’agit d’une entreprise familiale de 3e génération qui œuvre dans la production porcine (naisseur-finisseur), dans la production avicole (oeufs de consommation, poulettes d’élevage, poulets de chair et dindons), qui possède une meunerie à Pintendre, un marché d’alimentation ainsi qu’une quincaillerie. Le bâtiment Écovale vient s’ajouter au site Avibel que l’entreprise opère depuis 2002. Le bâtiment situé à St-Anselme peut loger plus de 50 000 poules pondeuses qui pourront produire annuellement plus de 1,45 million de douzaine d’oeufs et ce, dans des logements aménagés de marque SALMET. Il s’agit d’une technologie allemande qui respecte le comportement naturel de ponte des oiseaux et du même coup, qui répond à de hauts standards en matière de bien-être animal. En visitant les lieux, on constate la qualité de la finition du bâtiment ainsi que sa conception d’avant-garde qui laisse place à des équipements et contrôles de dernière technologie.

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