Menu

Une personne allergique aux œufs peut-elle manger du poulet?

Partagez
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Dans la plupart des cas, la réponse est oui. Généralement, les anticorps qui ne tolèrent pas les œufs identifient le poulet comme n’étant pas relié aux œufs, de sorte que la personne allergique peut en manger sans danger. Plus rarement, les anticorps découvrent une similarité entre la structure protéique du poulet et de l’œuf et une réaction aux deux aliments peut alors être déclenchée.