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Les poules pondeuses sont-elles traitées aux antibiotiques?

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Non. Au Canada, les poules pondeuses ne sont pas traitées d’emblee aux antibiotiques. Les producteurs d’œufs doivent respecter des normes en matière d’alimentation établies par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Les poules pondeuses ne reçoivent des antibiotiques que dans des circonstances exceptionnelles. Ces antibiotiques sont approuvés par Santé Canada et ne sont administrés que sous les conseils d’un vétérinaire. Il
est par ailleurs illégal d’administrer des hormones ou des stéroïdes à des poules pondeuses. Tous les œufs que vous achetez, qu’ils soient blancs ou bruns, produits en liberté, en libre parcours ou dans d’autres systèmes de logements, biologiques ou non, sont soumis à cette même règlementation.