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À quel groupe alimentaire appartiennent les œufs?

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Les œufs font partie du groupe des viandes et substituts du Guide alimentaire canadien pour manger sainement. Ils font partie du groupe des viandes, poissons et volailles, étant donné leur forte teneur protéique.

Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement reconnaît la valeur nutritive des œufs. Il inclut une portion d’un à deux œufs comme faisant partie du groupe des viandes et substituts.