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FAQ

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Qu’est ce que la gestion de l’offre ?

La gestion de l’offre est le système que nous utilisons pour gérer l’offre d’œufs au Canada. Les producteurs respectent un ensemble de règlements qui établissent…

Où puis-je acheter des oeufs ?

Vous pouvez acheter des œufs directement chez un producteur d’œufs ainsi qu’à l’épicerie, mais si vous souhaitez les acheter en plus grosses quantités, vous devez passer…

Les œufs, c’est plein de cholestérol

FAUX. Un gros œuf contient environ 190 mg de cholestérol alimentaire. C’est grâce à une meilleure sélection et une meilleure alimentation des poules qu’il a…

Les oeufs contiennent de la choline.

Récemment, Santé Canada a reconnu la choline, importante pour les femmes enceintes, comme un élément nutritif essentiel. La choline joue un rôle critique dans la…

Puis-je utiliser des œufs fêlés?

Si vous brisez accidentellement la coquille de l’œuf avant de l’utiliser, vous devez soit le jeter ou le décoquiller immédiatement dans un contenant propre et…

Est-il possible de congeler les oeufs?

Oui ! Pour congeler des œufs crus Ceux-ci doivent être préalablement décoquillés. Les œufs crus peuvent être congelés à 0 degré Farenheith ou -18 degrés Celsius…

Qu’est-ce que le cholestérol?

Le cholestérol est une substance naturelle et cireuse qui ressemble à de la graisse. Il est produit par le foie et est aussi disponible à…

Dois-je me préoccuper du cholestérol?

Le cholestérol devient une préoccupation uniquement si votre médecin vous dit que vos niveaux de cholestérol sanguin doivent être contrôlés. Autrement, la plupart des gens…