Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

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Produits de chez nous Les Saveur d’Elgin 9 décembre 2015

Entrevue avec Catherine Gruber, productrice d’oeufs à la ferme Ritter située à Elgin en Montérégie.


Extrait tiré de l’émission Samedi et rien d’autre sur SRC-Radio sur les oeufs verts de Serge Lefebvre.

MONTRÉAL – CHRONIQUE AGROALIMENTAIRE – LES NOUVEAUX OEUFS « BLEUS » TENDENT À S’IMPOSER SUR LE MARCHÉ. SUR L’ÎLE DE MONTRAL, ON PEUT EN TROUVER CHEZ ADONIS, LES MARCHÉS ESPOSITO, P&A SUPERMARCHÉS ET AUTRES.

Intervenant(s): Émission RADIO : SAMEDI ET RIEN D’AUTRE Station: SRC (ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE), MONTRÉAL Animateur: JOËL LE BIGOT Journaliste: LIONEL LEVAC

Durée: 00:05:45
Date: 2016-01-16 07:11:00


Reportage sur les milles et une utilités des oeufs

MONTRÉAL – CHRONIQUE GASTRONOMIQUE – L’OEUF, TROP SOUVENT SOUS-ESTIMÉ, EST INDISPENSABLE À LA GASTRONOMIE. QUE SERAIENT LES PÂTES, LES BISCUITS, LES GLACES, LA SAUCE HOLLANDAISE, LA CRÈME PÂTISSIÈRE OU LA CRÈME BRÛLÉE SANS LES OEUFS? PHILIPPE MOLLÉ FAIT L’ÉLOGE DE LA VALEUR NUTRITIVE DE L’OEUF, ÉNUMÈRE LES NOMBREUSES FAÇONS DE L’APPRÊTER ET NOUS PROPOSE SA RECETTE D’OEUFS POCHÉS, SAUCE CRÉMEUSE À L’ESTRAGON.

Intervenant(s):
Émission RADIO : SAMEDI ET RIEN D’AUTRE
Station: SRC (ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE), MONTRÉAL
Animateur: JOËL LE BIGOT
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste: PHILIPPE MOLLÉ
Durée: 00:08:45
Date: 2016-01-23 09:36:00


Entrevue Emmanuel Destrijker Des matins en or sur annonce POC

ROUYN-NORANDA – ENTREVUE – LES PRODUCTEURS D’OEUFS DU CANADA S’ENGAGENT À NE PLUS INSTALLER DE CAGES À POULES DE PETITE TAILLE. LA CONVERSION COMPLÈTE VERS L’ÉLEVAGE DES POULES EN LIBERTÉ OU DANS DES CAGES DE PLUS GRANDE DIMENSION SE FERA PROGRESSIVEMENT. CETTE DÉCISION DE L’INDUSTRIE RÉPOND À LA DEMANDE DES CONSOMMATEURS, PRÉCISE EMMANUEL DESTRIJKER. LES PRODUCTEURS D’OEUFS DU CANADA FIXENT L’ÉCHÉANCIER À 2036 POUR L’INSTALLATION DE SYSTÈMES DE LOGEMENT ALTERNATIFS. AU QUÉBEC, AUCUN NOUVEAU SYSTÈME DE LOGEMENT CONVENTIONNEL N’EST PERMIS DEPUIS LE 1ER JANVIER 2015. LES PRODUCTEURS DEVRONT S’HABITUER À UNE NOUVELLE FAÇON DE TRAVAILLER, EXPLIQUE M. DESTRIJKER.

Intervenant(s): EMMANUEL DESTRIJKER, DIRECTEUR POUR LE QUÉBEC, C.A. DES PRODUCTEURS D’OEUFS DU CANADA
Émission RADIO : DES MATINS EN OR
Station: CHLM (ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE), ABITIBI-TÉMISCAMINGUE
Animateur: DAVID CHABOT
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste:
Durée: 00:07:05
Date: 2016-02-08 07:35:00


Reportage Errol Duchaine Bien dans son assiette sur oeufs de poules en liberté

MONTRÉAL – EN 2014, ON ESTIMAIT QUE 98 POURCENT DES POULES VIVAIENT EN CAGE. MAIS UN VENT DE LIBERTÉ SOUFFLE EN AMÉRIQUE DU NORD SUR LES POULES. LE DOMAINE DE LA TRANSFORMATION ALIMENTAIRE EMBARQUE DANS CE MOUVEMENT-LÀ. ON PENSE À MCDONALD, BURGER KING, KELLOGG, SUBWAY, ETC. ON ABORDE LA QUESTION DU BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX D’ÉLEVAGE. MENTION: LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS D’OEUFS DU QUÉBEC, LE BOEUF SANS ANTIBIOTIQUES ET HORMONES DE CROISSANCE.

Intervenant(s):
Émission RADIO : BIEN DANS SON ASSIETTE
Station: SRC (ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE), MONTRÉAL
Animateur: FRANCIS REDDY
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste: ERROL DUCHAINE
Durée: 00:08:00
Date: 2016-01-27 11:42:00


Reportage Bien dans son assiette sur retrait limite consommation oeufs

MONTRÉAL – ON PARLE BEAUCOUP DU PRIX DES ALIMENTS CES TEMPS-CI. LE GUIDE ALIMENTAIRE AMÉRICAIN, NOUVELLE VERSION, A ÉTÉ PUBLIÉ LA SEMAINE DERNIÈRE. LA VIANDE GARDE SON EMPRISE. EST-CE UNE VICTOIRE POUR LA SAINE ALIMENTATION OU POUR LE LOBBY DE LA VIANDE? L’INDUSTRIE DES OEUFS A AUSSI FAIT PRESSION POUR ÉLIMINER LE « MOINS DE DEUX OEUFS PAR JOUR ». ILS ONT RÉUSSI. POUR LE LOBBY DU SUCRE ET DES BOISSONS GAZEUSES, C’EST UNE DÉFAITE. PLUSIEURS GÉANTS DE L’AGROALIMENTAIRE AUX ÉTATS-UNIS ONT FAIT UN VIRAGE. MENTION: LES RISQUES DE CANCER, LES EFFETS NOCIFS SUR L’ENVIRONNEMENT, L’OBÉSITÉ, LE SEL.

Intervenant(s):
Émission RADIO : BIEN DANS SON ASSIETTE
Station: SRC (ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE), MONTRÉAL
Animateur: FRANCIS REDDY
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste: JEAN-PHILIPPE CIPRIANI
Durée: 00:07:45
Date: 2016-01-19 11:51:00


Ce matin en Beauce sur Paulin Bouchard

UNE ENTREVUE AVEC KEVIN BAZINET SUR NOUVEAU PONDOIR EN LIBERTÉ DE PAULIN BOUCHARD.
Intervenant(s): JEAN-FRANÇOIS FECTEAU, L’ÉCLAIREUR
Émission RADIO : CE MATIN EN BEAUCE
Station: CKRB (COOL FM 103,5), SAINT-GEORGES
Animateur: GASTON CLOUTIER
Co-animateur: PATRICE MOORE / ÉRIC VEILLEUX
Durée: 00:08:00
Date: 2016-01-12 08:18:00


Entrevue Paulin Bouchard sur logement des pondeuses

QUÉBEC – ENTREVUE: ON S’ENTRETIENT AVEC LE PRÉSIDENT DE LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS D’OEUFS DU QUÉBEC QUI NOUS PARLENT DES CHANGEMENTS QUI SERONT FAITS DANS LES CAGES À POULES. CES CHANGEMENTS VONT PERMETTRE AUX POULES D’AVOIR PLUS DE LIBERTÉ. M. BOUCHARD AFFIRME QUE LES CONSOMMATEURS NE VERRONT PAS DE DIFFÉRENCE DANS LES OEUFS.

Intervenant(s): PAULIN BOUCHARD, PRÉSIDENT DE LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS D’OEUFS DU QUÉBEC
Émission TELE : MARIO DUMONT
Station: LCN, MONTRÉAL
Animateur: MARIO DUMONT
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste:
Durée: 00:05:00
Date: 2016-02-08 11:47:00


Entrevue sur les poules en liberté avec Paulin Bouchard

RIVIÈRE-DU-LOUP – ENTREVUE : LES UNES APRÈS LES AUTRES, LES GRANDES CHAÎNES DE RESTAURATION DU CANADA ANNONCENT LEUR INTENTION DE N’ACHETER QUE DES OEUFS DE POULE EN LIBERTÉ D’ICI 5 OU 10 ANS ACCENTUANT LA PRESSION SUR LES PRODUCTEURS QUI PLANIFIENT PLUTÔT UNE TRANSITION EN DOUCEUR. ON FAIT LE POINT AVEC PAULIN BOUCHARD.

Intervenant(s): PAULIN BOUCHARD, PRÉSIDENT, FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS D’OEUFS DU QUÉBEC
Émission RADIO : BONJOUR GRAND PORTAGE
Station: CIEL-FM, RIVIÈRE-DU-LOUP
Animateur: DANIEL ST-PIERRE
Co-animateur:
Lecteur:
Journaliste:
Durée: 00:11:30
Date: 2016-02-17 08:38:00


Patrick Côté et la prise du coco

Analyste et combattant UFC, Patrick Côté témoigne des avantages des protéines contenues dans l’oeuf.