Ne soyez donc pas surpris d’apprendre que les œufs contiennent des propriétés antimicrobiennes et qu’ils servent à la fabrication de produits pharmaceutiques. Des exemples : les gouttes pour les yeux, les dentifrices et les pastilles pour la gorge sont fabriqués à partir d’ingrédients provenant de l’œuf. On utilise aussi les œufs dans des tests diagnostiques pour déceler virus et maladies et dans la fabrication de produits de soins pour la santé, comme les shampoings.
