Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

Le bon cholestérol vs le mauvais

Le cholestérol est une substance essentielle à la santé, notamment pour la croissance et pour la production des hormones.

Les œufs destinés aux vaccins

Les vaccins sont fabriqués à même des fragments du virus d’influenza, cultivés dans des œufs fertilisés.

Propriétés antimicrobiennes

Ne soyez donc pas surpris d’apprendre que les œufs contiennent des propriétés antimicrobiennes et qu’ils servent à la fabrication de produits pharmaceutiques. Des exemples : les gouttes pour les yeux, les dentifrices et les pastilles pour la gorge sont fabriqués à partir d’ingrédients provenant de l’œuf. On utilise aussi les œufs dans des tests diagnostiques pour déceler virus et maladies et dans la fabrication de produits de soins pour la santé, comme les shampoings.