Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

Famille Martel

Code Tracabilité QC1S1
Nom de la famille Famille Martel
Nom de l'entreprise Ferme avicole Ste-Croix ltée
Région administrative Saguenay-Lac-Saint-Jean
Ville Métabetchouan-Lac-à-la-Croix
Nombre de pondeuses 50 000 à 99 999
Type d'oeufs Classiques blancs
Autre(s) production(s) Grandes cultures

Les fondateurs, Paul-Émile et Georgette, débutent en aviculture en 1956. En 1974, leurs deux fils, Gilles et Daniel, font leur entrée dans le compagnie. En 2002, Daniel devient le seul actionnaire. Aujourd’hui, la 3e génération s’implique alors que Stéphane, fils de Daniel, est devenu actionnaire. En 2010, une nouvelle construction permet d’accueillir 60 000 poules dans des systèmes de logement alternatifs, avec un séchoir à fumier moderne. Cette nouvelle étape permettra de répondre aux exigences futures du marché.

« Avant tout, produire des œufs est une très grande fierté pour nous. Il y a eu tellement d’évolution depuis 35 ans ! Nous ressentons une liberté extraordinaire sur une ferme, et ce, même si nous sommes les employés au service de nos maîtres, les poules ! En effet, ce sont elles les vraies patronnes. En leur donnant tout ce dont elles ont besoin, elles nous le rendent à merveille. »