Famille Destrijker

Construit en 1978, le poulailler a été acheté en 1981 par Félix et Ria Destrijker, originaires de Belgique. Ils en ont terminé l’aménagement et ont construit leur demeure familiale sur la terre en 1983. L’entreprise a été exploitée, avec l’aide de leurs enfants, en tant que « producteur-classificateur » durant un dizaine d’années. Après l’installation de nouveaux équipements en 1994, la ferme s’est consacrée uniquement à la production d’œufs. Après des études en gestion agricole à Lévis, Frédéric, le cadet, s’est joint à la ferme en 2002 pour y assumer progressivement la responsabilité du travail quotidien. Il exploite la ferme depuis 2008.

« Être producteur, c’est un mode de vie qui nous permet d’être notre propre patron et d’utiliser nos habiletés intellectuelles et manuelles à notre bénéfice. Nous avons ainsi l’opportunité de travailler en famille et d’élever nos enfants dans un milieu de vie sain et agréable. »